»BREVE RESEÑA HISTÓRICA
Diversos testimonios del pasado peruano se conservan en las distintas
provincias del departamento de Ancash, como las huellas de los primeros
horticultores de la cueva de Guitarreros (7000 a.C.), y sitios que
representan los cimientos de la cultura andina como La Galgada,
Huaricoto, Las Haldas, Sechín y Chavín. Esta última cultura, simboliza
el surgimiento de una estructura política compleja en los Andes.
Chavín (1200 al 300 a.C.) permite comprender el poder que detentaron
los antiguos reyes-sacerdotes gracias a sus conocimientos astronómicos
y agrícolas.
De acuerdo a la leyenda, a mediados del siglo XV, los Incas al arribar
a la zona, encontraron a los Huaylas y a los Conchucos, grupos étnicos
muy poderosos que más tarde enfrentaron a los conquistadores españoles.
Una de las mujeres más influyentes de los años de la conquista hispana
fue Inés Huaylas, hija del Inca Huayna Cápac, con quien Francisco
Pizarro tuvo dos hijos.
Huaylas fue constituido como departamento por el Libertador San
Martín en 1821, en los primeros momentos de la independencia. Posteriormente,
el 28 de febrero de 1839, el presidente Agustín Gamarra estableció
definitivamente el departamento con el nombre de Ancash.
Los pobladores de la región mantuvieron su lucha contra las malas
autoridades durante la República. En 1885 el líder indígena Atusparia
se levantó contra los abusos, logrando el apoyo del presidente Andrés
Avelino Cáceres.
La tragedia rondó el departamento en tres ocasiones durante el siglo
XX, primero un aluvión en 1945 destruyó parte de la ciudad de Huaraz;
más tarde, en 1962 desapareció Ranrahirca, y finalmente el 31 de
mayo 1970 un terrible terremoto y un aluvión destruyeron varios
pueblos.
Actualmente, la minería, la agricultura y el turismo son sus principales
actividades económicas.
FOLKLORE
Entre las más populares manifestaciones folklóricas destaca la Chuscada
Ancashina, danza caracterizada por su alegría y ritmo llevadero,
que combina el Pasacalle, la Marinera y el Triste. Otras danzas
importantes son las Shacshas, las Huanquillas, las Antihuanquillas,
los Capitanes, las Pallas y los Negritos.
ARTESANÍA
Diversas manifestaciones guardan la tradición artesanal ancashina.
Destaca la confección trajes típicos y el bordado de coloridas polleras.
Además, se mantiene el arte de la fabricación de velas, muy utilizadas
en las diversas procesiones de la zona. Finalmente, entre otras
labores artesanales, se encuentran las frazadas de lana de Chavín,
la cerámica de Taricá, el fierro forjado, el repujado en cuero y
la cestería.
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»PRINCIPALES
ATRACTIVOS - PROVINCIA DE HUARAZ
Museo Arqueológico de Ancash
Av. Luzuriaga 762
Tel: (044) 72-1819 / 72-1551
Visitas: L-S 9:00-17:00, D 9:00-14:00
Presenta una colección variada de textiles, piezas de cerámica y
de piedra pertenecientes a distintas culturas preincas como Chavín,
Recuay, Huaraz, Mochica, Chimú y Huari.
Restos Arqueológicos de Willcahuain,
A 7 km al noreste de Huaraz (35 minutos en auto o 3 horas a pie
aproximadamente). Templo preinca data del 900 d.C., muestra una
clara influencia Huari. Está íntegramente construido en piedra,
formado por diversas plataformas sobrepuestas y en el interior distingue
una red de galerías.
Mirador de Rataquenua ,
A 7 km al sureste de la ciudad de Huaraz (5 minutos en auto aproximadamente)
al lado este de la colina Mirador natural que constituye un punto
estratégico para divisar la ciudad. Se recomienda acudir a este
mirador en horas del día y en grupos.
Laguna de Tullparaju ,
A 28 km al este de la ciudad de Huaraz (30 minutos en auto aproximadamente).
Está rodeada de queñoales, quisuares e ichus. En la cercanía se
pueden observar especies típicas de la fauna andina como vizcachas,
gatos monteses y diversas especies de aves como los patos silvestres.
Restos Arqueológicos de Huaullac,
A 2 km al este de la ciudad de Huaraz (5 minutos en auto aproximadamente).
Sitio arqueológico que data de la época preinca, estuvo vinculado
a la cultura Recuay y presenta cierta influencia Huari. Se trataría
de un lugar de uso funerario compuesto por cinco estructuras de
piedra que asemejan pequeños nichos.
Parque Nacional Huascarán,
A 22 km desde la ciudad de Huaraz se atraviesa poblado de Pitec
hasta el inicio de un camino de herradura (40 minutos en auto aproximadamente),
y luego se recorren 12 km hasta llegar al ingreso del Sector Llanganuco.
Para llegar al Parque se pueden utilizar también el ingreso por
el sector Carpa, que permite el acceso al nevado Pastoruri.
El Parque fue creado en 1975 y declarado Patrimonio Natural de la
Humanidad por la UNESCO en 1985. Sus 340 mil hectáreas comprenden
casi toda la Cordillera Blanca. Dentro del Parque se pueden apreciar
gran variedad de especies andinas como la Puya de Raimondi en la
Quebrada Pumapampa y los queñuales en la laguna de LLanganuco. Destacan
sus 296 lagunas como la de Parón, Cullicocha, Llanganuco, Auquiscocha,
Rajucolta, Querococha y Cuchillococha y sus 663 glaciares, como
el Huascarán (6768 msnm), el Huandoy (6395 msnm), el Chopicalqui
(6354 msnm), el Hualcán (6122 msnm) y el Alpamayo (5947 msnm).
Baños de Monterrey,
A 7 km al norte de la ciudad de Huaraz (5 minutos en auto aproximadamente).
Localidad famosa por sus paisajes y sus aguas termo-medicinales
ideales para el tratamiento de enfermedades reumáticas
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»GASTRONOMÍA
Dentro de los platos típicos del departamento destacan:
Picante de cuy: guiso de cuy cocinado en salsa de maní y ají panca.
Cuchicanca: lechón tierno adobado en vinagre y horneado, servido con papas sancochadas y mote (maíz desgranado y hervido).
Tamales: masa de maíz rellena con carne, envuelta en hojas de plátano y cocida al vapor.
Charqui: carne de cerdo y salada.
Llunca kashki con gallina: sancochado de gallina con trigo y huacatay.
Pecan caldo: caldo de cabeza de carnero con mondongo o vísceras, patitas y hierbabuena.
Pachamanca: carnes diversas, papas y choclo o maíz tierno cocidos bajo tierra entre piedras calientes con hierbas aromáticas, al estilo prehispánico.
Humitas: masa dulce de maíz rellena con canela y pasas, envuelta en hojas de maíz y cocida al vapor.
Cebiche de Pato Casmeño: sudado de pato macerado en jugo de naranja y limón.
Además se pueden encontrar una gran variedad de productos tradicionales como: queso mantecoso, quesillo o queso fresco sin sal que se sirve con miel, jamón, mantequilla, miel de abeja, manjarblanco o dulce de leche y diversidad de frutas como el capulí, membrillo, lúcuma, granadilla, chirimoya, guayaba, tuna, entre otras.
Dentro de las bebidas tradicionales destacan :
chicha de jora : licor de maíz macerado cuyo origen y consumo data desde épocas anteriores a los Incas
chicha de maní: bebida de maní fermentado.
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»CALENDARIO
TURÍSTICO - FESTIVIDADES
Semana del Andinismo (27 de mayo al 02 de junio)
Provincia de Huaraz
Actividades sociales y deportivas para las que anualmente se reúnen competidores y aficionados al ski sobre nieve, canotaje,
ciclismo de montaña, parapente y ala delta teniendo como marco la Cordillera Blanca.
Aniversario de Huaraz (25 de Julio) Provincia de
Huaraz Actividades cívicas, culturales y artísticas organizadas por
la Municipalidad Provincial en las principales calles de la ciudad.
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